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Cuisine au HangNga Homestay

🍲 Cuisine Hang Nga Homestay - Là où les papilles sont sublimées, chaque rencontre réchauffe le cœur 🍲En s'arrêtant à Hang Nga Homestay, les convives profitent non seulement d'un espace chaleureux, proche de la nature, mais s'immergent également dans un univers culinaire imprégné de la campagne du Nord, dont tous les amateurs se souviendront longtemps.🌿 Ragoût de bœuf au vinaigre : Ce ragoût bouillonne, avec son parfum de vinaigre légèrement acidulé, de citronnelle parfumée, d'oignons frits, et trempe des tranches tendres de bœuf frais, roulées avec des crudités, des vermicelles, de la feuille de riz, le tout trempé dans une sauce de poisson à l'ail et au piment ; un plat riche, équilibré et captivant.🌶 Ragoût de bœuf au crabe : La délicate alliance de la douceur du crabe des champs et du bœuf tendre, dégusté avec des épinards d'eau, des épinards de Malabar et de la fleur de bananier, procure une sensation à la fois familière et étrange, vous donnant envie de vous arrêter.🍗 Canard rôti : Peau dorée croustillante et parfumée, viande moelleuse et sucrée à l'intérieur, trempée dans les épices typiques de la cuisine de Hang Nga, digne d'être le plat préféré de chaque rassemblement.🍲 Ragoût de canard braisé aux caramboles : Le goût acidulé des caramboles, la graisse moelleuse du canard, le goût riche du taro - un plat qui fait l'éloge des convives, idéal pour les réunions de famille et entre amis.🥘 Porc grillé au galanga et riz fermenté : Viande grillée au parfum de galanga, de citronnelle et de riz fermenté, grillée au charbon de bois, servie avec des feuilles de figuier, des bananes vertes et trempée dans une sauce de poisson à l'ail et au piment - rustique mais sophistiqué, vous vous en souviendrez toujours après l'avoir mangé une fois.🍜 Soupe de nouilles au bœuf de Hué : Un bol de soupe de nouilles au bœuf riche et parfumée, de grosses nouilles, un bouillon épicé, du bœuf tendre, des beignets de crabe gras et des herbes fraîches – une saveur authentique de Hué qui ravira les amateurs de plats du centre du Vietnam.🍝 Nouilles sautées au bœuf : Une assiette de nouilles dorées, de nouilles moelleuses, de bœuf tendre, de légumes croquants et sucrés, une sauce onctueuse – rapide et délicieuse, idéale pour un repas léger ou une collation en milieu de matinée.🍲 Nouilles de riz au crabe : Un bol de nouilles de riz rouges typiques, un bouillon de crabe chatoyant, du jambon, des saucisses, des épinards d'eau, des belles-de-jour et des oignons frits parfumés – rappelant les saveurs familières du Nord.✨ Spécial : Hang Nga Homestay sert dans un jardin frais et propre, avec des tables extérieures et des espaces privés. Des ingrédients frais sont préparés chaque jour, et les plats sont cuisinés sur place sur demande, offrant une expérience délicieuse, chaleureuse et intime, comme « manger à la maison ». 👉 Venez chez Hang Nga Homestay, savourez de délicieux repas, une ambiance chaleureuse et des moments de convivialité que vous aurez certainement envie de retrouver !